ある新人さんをみて、頑張ってほしいなって思ったこと。
こんにちは～。
下澤美香です。
10代の頃、スナックと、とんかつ居酒屋と掛け持ちで働いていました。
お金を稼ぐという目的もあったけど、時間を持て余すのが嫌で...
当時は、昼の3時ぐらいから朝６時まで働いていました。
その居酒屋で働いてた頃、料理をちゃんと覚えたいっていうのもあったんですよね〜。
じつは、ある新人さんの姿をみて...そんなことを思い出しました。
調理人を目指す新人さんのことを「南信州の飲食人ブログ」に書きました。
よかったら読んでみてくださいね^^
